Biarpun sampai sekarang masih bingung cari wadah yang green dan praktis, tapi tetep asinan sayur bakal jadi nominator resmi ( ...dan tunggal hihihi) menu utama arisan tanggal 10 bulan depan. Karenaaaaa...:
- Murrraaah...Isinya cuma sayur + buah-buahan. Beli bahannya 30 rb dapet seabrek-abrek!
- Sehat dong...Kan nanti tema arisannya 'green and healthy arisan'...*halah sibuknyaaa*
- Enak...Kalo ga percaya tanya aja sama sukarelawan tes menu hari minggu kemarin...:P
- Gampang bikinnya...Kalo aku bisa bikin berarti udah teruji kegampangannya...Dan ga cuma gampang, tapi dengan peralatan masak yang seadanya di rumah pun kayanya masih sanggup tuh bikin asinan sayur buat banyak orang pas arisan nanti....Sip siiipppp...Asinan sayur it is!
Nah, ceritanya hari Minggu kemarin ada 'gladi resik' arisan di rumah. Ceritanya sih tes menu. Ngecek apakah resep asinan sayur andalan ini cukup ga malu-maluin dan ga berbahaya buat dihidangin ke orang lain selain M'pri ....hahahaha. Anggota tes menunya adalah ( not in order of anything) Ina, Naomi dan Okta. Terimakasih ibu-ibu udah bersedia jadi sukarelawan tes menu. Masih pada sehat kan hari ini? :))
Setelah pada mencicipi asinan sayur kemarin, kayanya kalau dari segi rasa sih pada cukup puas (... kata Ina agak kurang cuka), makanya pada minta bagi-bagi resepnya di blog ini. Waduuuh...gimana ya...Sebenernya sih resepnya ga rahasia-rahasia amat, tapi berarti aku musti ngubah peraturan kalau di blog ini ga bakal posting resep apapun. Hmmmm dilema dilema....
Tapiiiii karena dipaksaaaa...Yo wis lah...Ini mungkin pertama dan terakhir ada artikel resep di blog ini, so enjoy.... :)
Asinan Sayur Nyam Nyam ( resep dari Tante Noer Chaeruddin, yang maksa aku buat terbang ke Balikpapan buat belajar masak....Akhirnya dapet resep asinan ini deh :D)
Bahan:
-air + gula direbus sampai gula larut. Ini dia rahasianya tanteku, perbandingan air+gulanya harus 2:1 ga ditambah+ga dikurangin.
- cuka ( secukupnya)
- garam ( secukupnya...hahaha padahal sendirinya paling sebel kalau baca resep trus takarannya 'secukupnya')
Blender untuk bumbu :
- Bawang putih ( secukupnya; mine was 2 cloves)
- Cabe merah ( secukupnya; mine was 6 chillies)
- Wortel ( satu biji aja, cuma buat ngebikin kuahnya jadi orens)
- Ebi ( secukupnya, rendam bentar trus ulek; mine was 1 tbs)
- Terasi ( secukupnya, ini sih aku tambahin sendiri karena aku suka terasi, di resep aslinya ga ada; mine was 1 tsp)
Kalau butuh air buat bikin blendernya mau muter, ambil air gula yang udah direbus sebelumnya supaya perbandingan air+gulanya ga berubah)
Parut+ iris dan simpan di wadah besar ( sebenernya isi sayur/buahnya terserah kita, tapi isi asinan yang kemarin adalah):
- Wortel ( parut)
- Bengkoang ( parut)
- Kol ( iris)
- Mangga muda ( parut)
- Jambu rujak ( iris)
- Toge ( bersihin, kalo males *like i did :P* langsung campurin aja hihihi)
- Kacang tanah goreng
Cara membuat:
- Bumbu yang sudah diblender dimasukkan ke dalam air gula, didihkan lagi. Setelah mendidih, tambahkan cuka+garam sesuai selera ( cicipin, kurang asem tambah cuka, kurang asin tambah garam...terus begitu sampai jadi enak)
- Matikan kompor, dinginkan sebentar. Setelah ga terlalu panas baru siram ke campuran sayur+buah.
- Biarkan semalaman di dalam kulkas supaya bumbu meresap dan segerrrrr....
- Jangan lupa dimakan pakai kerupuk mie yak!
Tips: Buat bumbunya dulu baru kupas, iris-iris + parut sayuran/buahnya. Jadi begitu sayurannya siap bumbunya udah ga terlalu panas dan siap disiram deeeh.....Lagian, kalau bikin bumbunya dulu, kita bisa ngira-ngira takaran buah+sayurannya jadi ga kelebihan atau kekurangan :).
Gitu deh resepnya. Maap ya karena resepnya ga sistematis seperti resep-resep lain tapi yang penting udah diupload kan...Hayoooh, nanti makan asinan di rumah siapa lagi nih? :D
Senin, 27 April 2009
Sabtu, 25 April 2009
Celebrating Earth Day with MaGno Radio by Singgih Kartono
Sore ini petugas Tiki akhirnya dateng membawa paket yang udah ditunggu-tunggu : the legendary Magno Wooden Radio by Singgih Kartono. Dikirimin produk karya desainer pemenang berbagai penghargaan dari desainernya langsung pastinya adalah suatu kehormatan buat aku. Terimakasih, Mas Singgih!
Magno Radio sampai saat ini sudah memenangkan banyak penghargaan internasional, dan yang terakhir adalah penghargaan 2009 British Design Award. Hebat yah? Yang lebih membuat aku kagum adalah idealisme dibalik desain dan produksi produk-produk Magno yang menggunakan material ramah lingkungan, mengkaryakan para pengrajin lokal di daerah Temanggung, Yogyakarta dan meningkatkan nilai produk dalam negeri. Mungkin waktu pertama kali Mas Singgih memutuskan untuk memroduksi Magno Radio ini, nilai-nilai idealisme itu yang menjadikan motivasi beliau untuk berkarya, sementara penghargaan-penghargaan internasional yang kemudian berdatangan adalah bonus bagi kekonsistenannya memertahankan idealismenya. Semoga ini bisa menginspirasi kita semua ya...:)
Senin, 20 April 2009
Weekend Yang Sibuk
Waktu M'pri bilang kalau istrinya Daging ( ini nama orang loh, nama aslinya Ngurah Setiawan *kalo ga salah :D* aku langsung super excited....Kadonya bikin aja yaaa! Kebetulan ada beberapa pola-pola lucu yang udah pengen banget dipraktekin. Pengennya sih bikin macem-macem, tapi sadar waktu+kemampuan dong ah....Jadinya weekend kemarin cuma bikin dua item deh:
- Cloth Shoe dari Stardust
- Scotty Dog dari Allsort
Dua-duanya ngegemesiiiiiin....
Biarpun ngejaitnya ga gampang-gampang amat, tapi karena udah kadung gengsi sama M'pri jadinya tetep semangat dong. Apalagi M'pri udah nawar-nawarin buat beli kado di baby shop aja....Uh ga mau! Barang-barang di baby shop kan mahal-mahal dengan desain yang biasa banget. Ya kan?
Nah, setelah berjuang abis-abisan akhirnya jadi juga nih kado....Dam tadam tadaaaaaaaaam *drumroll*
*Pitpiwwww* Psssst....jangan bilang siapa-siapa ya, tapi sebenernya sepatunya antara yang kiri sama yang kanan ukurannya beda....Hihihi. Ah cuma beberapa senti kok, semoga Daging ga nyadar :P.
Anjingnya dibuat dari kain blacu *sisa*. Sebenernya si doggie ini dijahit pake mesin jahit, tapi karena aku blom pernah bikin boneka *apalagi yang imut-imut* jadinya jahitannya kurang rapih. Makanya ditutup lagi sekelilingnya pake jahitan tangan blanket stitch *it took the whole Sunday!!*. Nah, setelah ditutup pake blanket stitch, ternyata masih berantakan juga *gubrag*! Akhirnya dibikinin baju deh doggie-nya buat nutupin jahitan yang berantakan :D. Hidung anjingnya dibikin gara-gara M'pri ngira kalau ini boneka kuda. Halah...Kuda Hongkong?
Biarpun ga rapih-rapih amat jadinya, tapi rasanya puaaaas banget ngeliat hasil buatan sendiri. Senaaaaang...
Sekarang tinggal urusan bungkus kadonya nih. Bungkus kado harus yang ramah lingkungan, right? Jadi aku bikin kantung dari felt sisa buat bungkusnya. Karena sebelumnya sempet salah motong pola doggienya ( awalnya mau dibikin dari felt), jadi pola yang salah ditempelin aja sekalian ke kantungnya, ceritanya buat clue tentang isi di dalamnya...Gitu loh :). Ini dia hasilnya dam tadam tadaaaaaaaaam *drumroll*.....
Kadonya selesai, rumah berantakan, jarum pentul di mana-mana ( maaf hubby yang udah ketusuk berkali-kali :D), punggungku rasanya pegeeel banget....Aaaaaaah capenyaaaaaaa......
.....Tapi begitu nengok Daging dan istrinya, dan mereka bilang kalau mereka suka sama kado ini, rasanya semua cape-cape yang ada menguap begitu aja. Terimakasiiiiih!! It was all worth it! WORTH IT!
- Cloth Shoe dari Stardust
- Scotty Dog dari Allsort
Dua-duanya ngegemesiiiiiin....
Biarpun ngejaitnya ga gampang-gampang amat, tapi karena udah kadung gengsi sama M'pri jadinya tetep semangat dong. Apalagi M'pri udah nawar-nawarin buat beli kado di baby shop aja....Uh ga mau! Barang-barang di baby shop kan mahal-mahal dengan desain yang biasa banget. Ya kan?
Nah, setelah berjuang abis-abisan akhirnya jadi juga nih kado....Dam tadam tadaaaaaaaaam *drumroll*
*Pitpiwwww* Psssst....jangan bilang siapa-siapa ya, tapi sebenernya sepatunya antara yang kiri sama yang kanan ukurannya beda....Hihihi. Ah cuma beberapa senti kok, semoga Daging ga nyadar :P.Anjingnya dibuat dari kain blacu *sisa*. Sebenernya si doggie ini dijahit pake mesin jahit, tapi karena aku blom pernah bikin boneka *apalagi yang imut-imut* jadinya jahitannya kurang rapih. Makanya ditutup lagi sekelilingnya pake jahitan tangan blanket stitch *it took the whole Sunday!!*. Nah, setelah ditutup pake blanket stitch, ternyata masih berantakan juga *gubrag*! Akhirnya dibikinin baju deh doggie-nya buat nutupin jahitan yang berantakan :D. Hidung anjingnya dibikin gara-gara M'pri ngira kalau ini boneka kuda. Halah...Kuda Hongkong?
Biarpun ga rapih-rapih amat jadinya, tapi rasanya puaaaas banget ngeliat hasil buatan sendiri. Senaaaaang...
Sekarang tinggal urusan bungkus kadonya nih. Bungkus kado harus yang ramah lingkungan, right? Jadi aku bikin kantung dari felt sisa buat bungkusnya. Karena sebelumnya sempet salah motong pola doggienya ( awalnya mau dibikin dari felt), jadi pola yang salah ditempelin aja sekalian ke kantungnya, ceritanya buat clue tentang isi di dalamnya...Gitu loh :). Ini dia hasilnya dam tadam tadaaaaaaaaam *drumroll*.....
Kadonya selesai, rumah berantakan, jarum pentul di mana-mana ( maaf hubby yang udah ketusuk berkali-kali :D), punggungku rasanya pegeeel banget....Aaaaaaah capenyaaaaaaa...........Tapi begitu nengok Daging dan istrinya, dan mereka bilang kalau mereka suka sama kado ini, rasanya semua cape-cape yang ada menguap begitu aja. Terimakasiiiiih!! It was all worth it! WORTH IT!
Rencana Arisan H-20
Hmmm....kemarin udah pikir-pikir buat menu arisan bulan depan. Awalnya sih pengen pesen siomay Bandung langganan biar praktis, tapi dipikir-pikir bakalan lumayan off budget. Lagian kurang seru kalo makanannya ga bikin sendiri *gaya, kayak bisa aja :P*.
Trus akhirnya aku dapet ilham.....Bikin asinan sayur aja! Bahan-bahannya murah, trus aku punya resep andalan warisan tanteku tercinta...Resep udah dicoba di dapur sendiri lagih...Sedaaaap. Bisa dibikin sehari-dua hari sebelumnya jadi ga terlalu riweuh, ga butuh panci yang besar karena kuahnya bisa dibikin bertahap. Tinggal beli wadah yang agak besar buat menampung sayur-sayurannya. Udah gitu, kayanya menu yang seger-seger gitu cocok buat cuaca di Bali yang lagi puanas begini. Selain asinan pastinya ada tahu isinya Bu Anang....Itu mah harus! Kan udah kaul...:D
Nah sekarang ada masalah baru nih, cara ngehidangin asinannya gimana ya? Koleksi mangkuk di rumah terbatas euy ( cuma punya 3 itu juga masing-masing beda model plus warnanya hwahaha). Kalau makanannya ga berkuah sih gampang, bisa pakai piring anyaman lidi+daun pisang. Tapi kalau asinan ga dihidangin pake kuahnya mah mana enak atuh. Yang jelas aku ga mau pake wadah plastik sekali pakai. Big NoNo. Jadi pake apa ya?
Duh bingung nih...
Trus akhirnya aku dapet ilham.....Bikin asinan sayur aja! Bahan-bahannya murah, trus aku punya resep andalan warisan tanteku tercinta...Resep udah dicoba di dapur sendiri lagih...Sedaaaap. Bisa dibikin sehari-dua hari sebelumnya jadi ga terlalu riweuh, ga butuh panci yang besar karena kuahnya bisa dibikin bertahap. Tinggal beli wadah yang agak besar buat menampung sayur-sayurannya. Udah gitu, kayanya menu yang seger-seger gitu cocok buat cuaca di Bali yang lagi puanas begini. Selain asinan pastinya ada tahu isinya Bu Anang....Itu mah harus! Kan udah kaul...:D
Nah sekarang ada masalah baru nih, cara ngehidangin asinannya gimana ya? Koleksi mangkuk di rumah terbatas euy ( cuma punya 3 itu juga masing-masing beda model plus warnanya hwahaha). Kalau makanannya ga berkuah sih gampang, bisa pakai piring anyaman lidi+daun pisang. Tapi kalau asinan ga dihidangin pake kuahnya mah mana enak atuh. Yang jelas aku ga mau pake wadah plastik sekali pakai. Big NoNo. Jadi pake apa ya?
Duh bingung nih...
Jumat, 17 April 2009
Milis Jahit
Aku baru bikin milis nih, buat ngobrolin masalah jahit menjahit, bagi-bagi tips, pola, link, pamer hasil jahitan dan masih banyak lagi....
Buat yang berminat gabung aja...Subscribe lewat link di sidebar blog ini. C u!
Buat yang berminat gabung aja...Subscribe lewat link di sidebar blog ini. C u!
Minggu, 12 April 2009
Tetangga Sakti?
Beberapa menit sebelum Bu Keni menang arisan:
"Bu Anang, kalau saya menang Bu Anang saya kasih 100 ribu!"
Beberapa menit sebelum Bu Kumara menang arisan:
"Bu Anang, kalau saya menang arisan nanti untuk konsumsi arisan depan saya pesan bihun dari Bu Anang ya..."
Beberapa menit sebelum Bu Adi menang arisan:
"Kalau saya menang, Bu Anang ta' kasih 50 ribu!"
Beberapa menit sebelum aku menang arisan:
"Bu, kalau saya menang arisan bulan depan saya pesen tahu isi dari Bu Anang.."
Belum lagi cerita kalau selama arisan di kompleks ini berjalan, Bu Anang selalu jadi pemenang di kocokan pertama....Ck ck ck...Apa sih rahasianya, Bu?
Pssst...tapi cerita ini jangan disebarin ke siapa-siapa ya? Nanti orang-orang pada ngira kalau Bu Anang sakti beneran, trus orang-orang pada ngumpul di depan rumahnya, nungguin Bu Anang keluar dan berharap dapet berkah dari Bu Anang...Siapa tau? Namanya juga orang Indonesia hihihi....
Ngomong-ngomong aku baru menang arisan. Berarti bulan depan buat pertama kalinya aku bakal ngadain acara makan-makan di rumah....OMG, I'm so excited! Nyiapin menu apa ya? A la Bandung, Bali, Palembang, Jawa? Masak sendiri atau beli? Kayanya sih lebih seru+murah kalau masak sendiri....
Hmmmmmm....tapi setelah berjam-jam googling resep masakan enak nan gampang ( syaratnya: ga pake oven karena ga punya, ga digoreng karena aku ga suka ngegoreng, dan ngga berkuah karena ga punya mangkok yang cukup buat tamu kurang lebih 20 orang ), kayanya ujung-ujungnya makanannya mendingan beli deh. Cuma mencoba jadi orang yang realistis aja, aku tahan berjam-jam di depan mesin jahit, atau di depan komputer, atau di balik kamera...Tapi kalau di depan kompor? Nyeraaaaah!!!
"Bu Anang, kalau saya menang Bu Anang saya kasih 100 ribu!"
Beberapa menit sebelum Bu Kumara menang arisan:
"Bu Anang, kalau saya menang arisan nanti untuk konsumsi arisan depan saya pesan bihun dari Bu Anang ya..."
Beberapa menit sebelum Bu Adi menang arisan:
"Kalau saya menang, Bu Anang ta' kasih 50 ribu!"
Beberapa menit sebelum aku menang arisan:
"Bu, kalau saya menang arisan bulan depan saya pesen tahu isi dari Bu Anang.."
Belum lagi cerita kalau selama arisan di kompleks ini berjalan, Bu Anang selalu jadi pemenang di kocokan pertama....Ck ck ck...Apa sih rahasianya, Bu?
Pssst...tapi cerita ini jangan disebarin ke siapa-siapa ya? Nanti orang-orang pada ngira kalau Bu Anang sakti beneran, trus orang-orang pada ngumpul di depan rumahnya, nungguin Bu Anang keluar dan berharap dapet berkah dari Bu Anang...Siapa tau? Namanya juga orang Indonesia hihihi....
Ngomong-ngomong aku baru menang arisan. Berarti bulan depan buat pertama kalinya aku bakal ngadain acara makan-makan di rumah....OMG, I'm so excited! Nyiapin menu apa ya? A la Bandung, Bali, Palembang, Jawa? Masak sendiri atau beli? Kayanya sih lebih seru+murah kalau masak sendiri....
Hmmmmmm....tapi setelah berjam-jam googling resep masakan enak nan gampang ( syaratnya: ga pake oven karena ga punya, ga digoreng karena aku ga suka ngegoreng, dan ngga berkuah karena ga punya mangkok yang cukup buat tamu kurang lebih 20 orang ), kayanya ujung-ujungnya makanannya mendingan beli deh. Cuma mencoba jadi orang yang realistis aja, aku tahan berjam-jam di depan mesin jahit, atau di depan komputer, atau di balik kamera...Tapi kalau di depan kompor? Nyeraaaaah!!!
Langganan:
Postingan (Atom)